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Câmara Climática Padeiro Noturno p/ 40 Esteiras 1000 Pães Venâncio AC40T

Características:

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- Câmara Climática de Fermentação Padeiro Noturno Crescepão 40 Esteiras Venâncio AC40T 220 Volts

- Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente).
- Armário de Crescimento com controle de temperatura, com capacidade para 40 esteiras (1000 pães).
- Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara.
- Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com boia mecânica e tubo de evaporação com resistência interna.
- Este modelo tem diferença na altura ao chão, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água até o ralo.
- Revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura a pó eletrostática.
- Interior do armário revestido de alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm, totalmente confeccionado em aço inoxidável.
- Câmara para Fermentação de Pão Crescepão Venâncio possui controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração.
- Controle de umidade somente no modelo AC40T.
- Isolamento em poliuretano injetado.
- Baixo consumo de energia.
- Visor de vidro na porta.
- *Esteiras não acompanham o produto.
- Disponível somente em 220V.

Especificações Técnicas:

- Garantia: 6 meses
- Altura: 2050 mm
- Largura: 730 mm
- Profundidade: 1780 mm
- Altura traseira: 2030 mm
- Peso: 217 kg
- Resistência: 700W - 1un
- Compressor: 1/2 HP
- Motor: 1/40 HP
- Consumo em Aquecimento: 1 kw/h
- Consumo em Refrigeração: 0,275 kw/h

Tags: 
panificadoras, padarias, industrias de pães, mercados, cozinha industrial, câmara climática, câmara fermentação de pão, crescepão, equipamento para padaria, câmara padeiro noturno , termopão, armário de crescimento, armário de retardamento de pão, ac40t , venâncio, gelopar

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